紀州備長炭としては規格外の炭になりますが、地元の家庭で一般的に利用されている紀州備長炭です。七輪で使用するには程良い大きさの備長炭です。

紀州備長炭は、和歌山県で採れる非常に堅い樫の一種の「ウバメガシ（馬目樫）」を使用しています。ウバメガシを長時間炭化させることで、純度の高い炭素のみを含んだ備長炭が作られます。

紀州備長炭は、その技術が和歌山県の無形民族文化財にも指定されており、ウバメガシを原料にした世界一の硬さと重みを持つ備長炭です。備長炭の内部には大小さまざまな気孔と呼ばれる無数の穴があり、とても複雑な多孔質体構造となっています。 1gの備長炭でテニスコートぐらいの面積になります。 この多孔体の性質により消臭・脱臭・ 除湿効果において優れた性能を発揮します。備長炭は風水においても良いとされています。